Chailatte
Tid: Du klarar dig på 30 minuter
- 1 liter vatten
- 4 cm, tummetjock färsk ingefära
- 1 1/2 kanelstång
- 2 tsk kardemummakärnor (inte malda!)
- 2 stjärnanisfrukter (alltså de hela torkade man köper i påsar)
- 12 hela kryddnejlikor
- 2 krm grovt malen svartpeppar
- 1/2 tsk nyriven muskot
- 9-10 påsar svart te (Earl Grey funkar utmärkt)
- 1 1/2 dl farinsocker
- 2 tsk finrivet apelsinskal (endast det allra yttersta)
- 1 msk god honung
- 1 vaniljstång
- Koka upp vattnet och ta av kastrullen från värmen.
- Skär ingefäran i tunna skivor.
- Lägg alla ingredienserna i vattnet, rör om några varv och lägg på ett lock.
- Låt stå 15-20 min.
- Sila ordentligt och häll upp på flaska.
- Blanda med varm mjölk. Jag kör med ungefär 3/4 mjölk och 1/4 chaisyrup.
Skickat från min iPhone
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar