Sommarsolståndet

Årets ljusaste dag, sedan vänder det.
Känns dock rätt långt borta när man bor här i jämtland och har ljust dygnet runt just nu.

Rabarbersaft

Skär ca 2 kg rabarber i bitar

koka i ca 1,5 liter vatten tills rabarbern är helt mjuk

häll upp i silduk och låt rinna av i ca 30 minuter

rengör grytan och häll tillbaka saften

tillsätt 1 kg socker

och saften från 1 citron

koka under ständig skummning tills saften är klar

häll upp på varma rena flaskor och förslut, förvara svalt. Jag har använt stora burkar istället som jag tycker är lättare att förvara. Måste erkänna att jag kunde nog ha skummat lite till men ville ut och gav upp

Smaka på sommaren !!

Morotskaka i långpanna

Börja med att blanda de torra ingredienserna 4 dl mjöl, 2 tsk bakpulver, 2 tsk bikarbonat, 2 tsk vaniljsocker

smält 250 gram smör

vispa 4 ägg och 4 dl socker fluffigt

blanda ner de torra ingredienserna, jag siktar dem alltid för att slippa klumpar

häll ner smöret

och ca 6 dl rivna morötter

häll ner i smord långpanna, eller på smort smörpapper och baka mitt i ugnen på 175 grader i ca 20-25 minuter

blanda ihop fyllningen, 300 g philadelphiaost, 150 g rumsvarmt smör, 4,5 dl florsocker, 2 tsk vaniljsocker, rör till en slät och fin glasyr, jag kör i mixern

låt kakan svalna och bred sedan över glasyren

njut !!

Söndag på Åsen

Har nu sex små kycklingar i köket igen, skulle fått 24 men åskan gick hårt åt dem när de låg i äggen.

mat, mat, mat.... sova.... bajsa

den enda lilla maranen som klarade sig, en liten svart kyckling som så klart fick namnet Pingu direkt

vem har påstått att kycklingar ska vara gula?

oljefläckiga höns som är ivrigt deltagande i bussrenoveringen

att provligga sängen måste väl va nog så viktigt jobb ?

vi vill ju ha sittgrupperna så långt fram som möjligt och iom att de hamnar över hjulhusen så kan omöjligt de tre 2metersmännen i familjen få rum med benen under borden. Så Peo har kapat och förlängt benen på både stolar och bord, ni ser höjdskillnaden på detta kort.

hehehe lite väl högt för en kortis som jag när man ska benen ut i gången.. och ja jag har skitiga fötter

nykokt rabarbersaft och nybakad morotskaka till kaffet.


Grävde upp jordgubbarna ur trädgårdslandet som jag aldrig hinner med och rensa ogräs i och satte dem i pallkragar istället,
blev så knottbiten att det rann blod om håret, betten i ansiktet gjorde att det ser ut som om jag har en stroke då halva ansiktet är svullet och bara hänger, har en böld under ena armen i storlek tennisboll.

Så här ser fönstrena ut i köket efter att jag gått bärsärkargång på just knott, hela fönstrena är rödspräckliga , usch !!

Min "lediga" dag!

Klippte gräset

Sen fick bussen sitt, nu ryker den, väggen bakom förarstolen

så här innan

och nu ljust och rymligt

Sen gav jag mig på stolarna, 6 par +2  bord och drickahållare

Sittgrupperna flyttades fram i bussen och det blev utrymme över för en arbets/bardisk
på ena sidan och på den andra ska det in en bäddsoffa vi spanat in på Ikea

Bussen blev så himla ljus, skruvade även ner bussnummerskåpen som hängde på var sida.

Nu blommar det på Åsen

Skickat från en Sony Ericsson mobiltelefon

Lycka är

Körsbärsblommor
Skickat från en Sony Ericsson mobiltelefon

Mata duvor från parkbänken

Njae inte riktigt. Utan höns ifrån brotrappen.
Är det här ett tecken på ålder är det helt okey med mig. Hämtar mig ifrån ett ösregn utan dess like och en mullrande åska. Nu är det fuktig nästan tropisk värme ute. Kropp och leder protesterar vilt mot vind och väder men... Jag slapp ju klippa gräset idag iaf! Det lär ju iofs va kvar i morgon också. En härlig dag önskar jag er och måtte vi få sommar här i jämtland också snart.
Skickat från en Sony Ericsson mobiltelefon

Nationaldagen

Har jobbat idag, när jag stod ute och rökte på rasten kunde jag höra musikorkestern bortifrån rådhuset och sedan kom det massor med cyklister förbi tydligen jämthjulingen. Nu går jag på helg!

Skickat från en Sony Ericsson mobiltelefon

Liten kyckling

En liten Isbarkyckling har kläckts och en till är på väg. De är så söta så det finns inte ord. Har ju 24 ägg i storkläckaren i grannbyn så sen lär det bli pip här.